東台市興鳳家禽養殖專業合作(zuò)社成立于2007年11月，位于江蘇裏下(xià)河(hé)地區(qū)魚米之鄉(xiāng)——時(shí)堰古鎮，系集裏下(xià)河(hé)水(shuǐ)鄉(xiāng)風(fēng)情旅遊、綠色生态鏈式養殖、家禽育種、蛋制品加工(gōng)、農(nóng)業休閑觀光于一體的綜合性農(nóng)民專業合作(zuò)社。

合作(zuò)社主要經營産品包括：生态鏈示範養殖草雞(蛋)、綠殼雞蛋、“萬鳳”牌鹹鴨蛋、“甸上(shàng)人家”海鴨蛋、“萬鳳”牌松花(huā)蛋。其中：生态鏈示範養殖草雞(蛋)采用(yòng)生态天然散養模式，具有口感純正、風(fēng)味鮮美(měi)的特點，2008年通過農(nóng)業部無公害農(nóng)産品認證,編号：WGH-08-12084;綠殼雞蛋爲省農(nóng)科院精心培育品種，集碘、鋅、硒等多種微量元素，尤其富含對(duì)人體神經發育有重要作(zuò)用(yòng)的卵磷脂、腦(nǎo)膦脂和(hé)神經磷脂，同時(shí)綠殼雞蛋的灰分、鈣、磷含量比其它品種高(gāo)，水(shuǐ)分含量則較低(dī)，冷藏可以保持6個月;“萬鳳”牌鹹鴨蛋選用(yòng)東台堤西裏下(xià)河(hé)地區(qū)良種麻鴨蛋，秉承傳統配料腌制而成，味道(dào)鮮美(měi)，兼有松、沙、油、鮮、細、嫩六大(dà)特點，富有濃郁的地方特色，實爲喜慶、宴席、饋贈親友之佳品;“甸上(shàng)人家”海鴨蛋采用(yòng)東台沿海傳統養殖方法，海邊灘塗放(fàng)養，在傳統工(gōng)藝上(shàng)基礎之上(shàng)，集合現(xiàn)代科技，經十八道(dào)工(gōng)序制作(zuò)，蛋白(bái)如玉，松軟可口，蛋黃鹹香，油多四溢，讓人回味無窮;“萬鳳”牌松花(huā)蛋采用(yòng)生态放(fàng)養新鮮麻鴨蛋，經傳統工(gōng)藝、精良配方腌制而成，色、香、味俱全,具有細嫩、鮮美(měi)、口感清涼等特點，是老(lǎo)幼皆宜，營養豐富的傳統食品。

合作(zuò)社先後與地方畜牧獸醫(yī)部門(mén)簽訂長期養殖合作(zuò)協議(yì)，與江南大(dà)學食品學院進行産學研合作(zuò)，整合合作(zuò)社的地方特色優勢和(hé)江南大(dà)學食品學院的科研優勢，堅持“做大(dà)做強地方特色産業”的雙方合作(zuò)宗旨，把合作(zuò)社“萬鳳”鹹鴨蛋做成地方特色産業、特色品牌。作(zuò)爲中國農(nóng)業大(dà)學全國首批合作(zuò)社觀測點，在中國農(nóng)大(dà)任大(dà)鵬教授的指導下(xià)，合作(zuò)社積極探索未來(lái)的發展前景，完善成員帳戶盈餘分配等相關規章制度，更好(hǎo)地帶動農(nóng)民增收。在發展優質蛋品加工(gōng)業的同時(shí)，堅持可持續發展與循環綜合利用(yòng)、注重營養與美(měi)味、安全第一的發展方向，實現(xiàn)養殖業、加工(gōng)業與服務業相協調，最終成爲産業發展、人才培養、經濟效益、生态環境均達到(dào)準合作(zuò)社。

在政府相關部門(mén)的親切關懷和(hé)社會(huì)各界朋友的大(dà)力支持下(xià)，合作(zuò)社自(zì)成立以來(lái)獲得了(le)諸多榮譽：2010年合作(zuò)社被評定爲鹽城(chéng)市農(nóng)産品質量安全建設“示範店(diàn)”、鹽城(chéng)市特産商會(huì)常務理(lǐ)事(shì)單位、鹽城(chéng)市農(nóng)村科普示範基地，2011年被省農(nóng)委命名爲“五好(hǎo)”農(nóng)民專業合作(zuò)社，2012年被省農(nóng)委認定爲江蘇省農(nóng)民專業合作(zuò)社“示範社”，2013年被評定爲省科技型合作(zuò)社，2014年被農(nóng)業部評定爲首批“全國農(nóng)産品加工(gōng)示範社”，并入選科技部“國家星火計(jì)劃”，2016年被東台市政府認定爲“農(nóng)村工(gōng)作(zuò)先進單位，2017年合作(zuò)社代表東台前往北京參加全國農(nóng)交會(huì)，并接受央視(shì)七套采訪。合作(zuò)社成功建設了(le)年産1400噸禽蛋加工(gōng)的國家農(nóng)業綜合開(kāi)發項目，一次性通過國家質量監督局驗收，并核發食品生産許可證。而合作(zuò)社理(lǐ)事(shì)長李惠平同樣也(yě)得到(dào)社會(huì)的認可：兩次應邀參加北京農(nóng)業部管理(lǐ)幹部學院開(kāi)會(huì)培訓，并擔任班幹組長，2017年6月被省農(nóng)委通報(bào)表彰爲全省百佳優秀合作(zuò)社理(lǐ)事(shì)長，11月榮獲首屆鹽城(chéng)市十大(dà)創業青年農(nóng)民标兵,江蘇省鄉(xiāng)土人才三帶能(néng)手。

與此同時(shí)，合作(zuò)社的主打産品“萬鳳”牌系列蛋品也(yě)取得了(le)驕人的成績：2008年“萬鳳”牌系列蛋品通過農(nóng)業部無公害農(nóng)産品認證(證書編号WGH-08-12041)，2009年“萬鳳”鹹鴨蛋被評定爲鹽城(chéng)市十大(dà)地産暢銷品牌，2013年、2015年、2017年“萬鳳”牌蛋品系列先後三次獲得“鹽城(chéng)名牌産品”認定，2015年被省農(nóng)委評定爲優質農(nóng)産品暢銷獎，2016年“萬鳳”商标榮獲鹽城(chéng)市“知(zhī)名商标”榮譽，并成爲全國“農(nóng)合之星”品牌，且合作(zuò)社成功申報(bào)蛋品發明(míng)專利，專利号ZL201620092216.。

地址：東台市時(shí)堰鎮萬鳳農(nóng)業生态園

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